Wednesday, 27 July 2011

黑胡椒鸡扒+living salad=健康又美味

淋上了黑胡椒汁的烤鸡腿。拍照的时候,阳光正好从skylight照下来,感觉很好。
要简单的话,不煮汁也可以,只是吃起来比较干。
黑胡椒汁也不难煮。水+gravy granules+黑胡椒+洋葱。
入烤箱前的大蘑菇和chedder cheese。
烤出来就是这样子,很香!
Cut Fresh at Home。 如果不是在英国生活,还真的是没机会吃这么新鲜的salad。
看!买回来的时候,还长在泥土里的,要吃多少就割多少。

每次邀朋友来吃饭,都是煮中餐。这一次,KW说要“搞搞新意思”。其实是很简单,但又美味而健康的一餐。

鸡肉来说,舍煎炸取烧烤,就已是健康很多了,加上那新鲜到不得了的salad菜,还有非常甜美的plum tomato,以及我不是很喜欢吃但营养价值非常高的牛油果......最后,再洒上extra virgin olive oil。说真的,我是很难得吃得那么健康的。以后真的要多这样吃!

3 comments:

Hooi See said...

卖相很好耶!没看到牛油果的踪影咧,怎么吃?那大蘑菇还真是大的蛮吓人。。。呵呵!

帮我问KW,我想弄烤鸡,不要加汁的,该怎么marinate?

foon said...

有啊!第一张照片,在后面的小碟。因为切得不好看,所以只好藏在隐蔽的角落。就生吃啊!也可以做沙律。

这是flat mushroom,不算最大。有些Portebello Mushroom更大。

KW说,用麻油、盐、烧酒、酱油,也可以根据个人喜好加姜以及柠檬。

Anonymous said...

thanks for share........